Ristorante-Pastificio-Enoteca

Produits 100% maison

VINS ITALIENS

Du Nord au Sud, venez découvrir notre gamme de vins choisis avec soin. Egalement vin BIO.

Pâtes fraîches

Une histoire de famille

Si vous avez déjà été manger chez PASTISSIMA ou simplement été chercher votre souper, vous avez sans doute pu apercevoir au moins une personne de la famille.

Vous avez peut être vu Paul, mon père, qui s'occupe de l'atelier,( donc des pâtes) mon mari, Federico, italien de pure souche( Piémont). Lui, il s'occupe des fournisseurs et de la compta et sa langue natale, l’italien, rajoute du charme à la maison. Et ensuite, il y a mes deux ados, Naomi qui s'occupe des fourneaux et Massimo, qui me donne de temps en temps un coup de main au magasin. Et pour finir, il y a moi, Catherine. Vous pourrez me voir la plupart du temps, aux fourneaux comme derrière le comptoir. La famille s'est agrandie avec Xavier qui vous accueillera avec son enthousiasme habituel.

L’envie d’avoir un « PASTIFICIO »

comme en Italie à portée de main?

PASTISSIMA est un véritable atelier de pâtes fraiches comme on en trouve en Italie. Tout est fait de façon artisanale.

LE COMPTOIR :

est ouvert pendant les heures d'ouverture du restaurant.

du mardi au samedi midi et soir

LIVRAISONS:

à la demande en dehors des horaires du restaurant

du mardi au samedi

LE RESTO:intérieur

et terrasse

De 12h à 14h(ferme à 15h)

de 19h à 21h00( ferme à 22h)

RESERVATIONS SOUHAITABLES

02/ 653.76.69

Toutes nos pâtes, nos plats, nos sauces peuvent être emportés dans vos propres contenants. Pour la Hulpe, vous pouvez aussi rejoindre le groupe « ZeD la Hulpe » sur Facebook.

NOUVEAU!!!!! Nos contenants recyclables en partenariat avec notre nouvelle start Up!! Cliquez sur le lien et devenez membre! cela ne vous coûtera rien!!!

Pourquoi un atelier de pâtes fraiches? Quand nous allions en Italie, nous ramenions toujours des pâtes fraiches dans nos valises et nous les surgelions pour en avoir de côté. Et puis ce fut une évidence, pourquoi ne pas ouvrir un atelier pareil en Belgique? C'est ainsi que l'aventure à commencé. La recherche des machines, les formations sur place, l'endroit, etc...Pastissima est née le 12 Avril 2014.

Nous vous attendons autour de notre table . Vous pourrez choisir parmi un large choix de pâtes du jour, de sauces, de pizzas al taglio, d'antipasti,(au comptoir).

Notre atelier est visible de tous et tous nos produits sont fait maison, 100% frais et sans conservateurs.

L'authenticité et le savoir- faire reconnus! qu'est-ce-que le label "artisanat certifié"?

C'est une reconnaissance légale mise en place par le SPF économie depuis 2016. Derrière ce label est reconnu le caractère authentique de notre activité, l'aspect manuel de notre travail et notre savoir- faire artisanal.

Nos farines viennent d'Italie "Molino della Giovanna" spécialement sélectionnées pour faire les meilleures pâtes.

Nos œufs sont BIOS et proviennent de la ferme du Gala.

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Restaurant et terrasse

L'ATELIER

Nos produits sont frais et préparés artisanalement dans notre atelier, sans colorants ni conservateurs: FARINES d'Italie Molino della Giovanna ET OEUFS BIO ( FERME DU GALA)

Raviolis, Fettuccine, Spaghetti, Casarecce, Maccheroni, Lumache, Gnocchi, Lasagnes...