Pâtes fraîches

Une histoire de famille

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Si vous avez déjà été manger chez PASTISSIMA ou simplement été chercher votre souper, vous avez sans doute pu apercevoir au moins une personne de la famille.

Vous avez peut être vu Paul, mon père, qui s'occupe de l'atelier,( donc des pâtes)  mon mari, Federico, italien de pure souche( Piémont).  Lui, il s'occupe des fournisseurs et de la compta et sa langue natale, l’italien, rajoute du charme à la maison. Et ensuite, il y a mes deux ados, Naomi qui s'occupe des fourneaux et Massimo, qui me donne de temps en temps un coup de main au magasin. Et pour finir, il y a moi, Catherine. Vous pourrez me voir la plupart du temps, aux fourneaux comme derrière le comptoir. La famille s'est agrandie avec Xavier qui vous accueillera avec son enthousiasme habituel.

L’envie d’avoir un « PASTIFICIO »

comme en Italie à portée de main?

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PASTISSIMA est un véritable atelier de pâtes fraiches comme on en trouve en Italie. Tout est fait de façon artisanale. 

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LE COMPTOIR :

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est ouvert pendant les heures d'ouverture du restaurant.

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du mardi au samedi

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LIVRAISONS:

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à la demande en dehors des horaires du restaurant

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du mardi au samedi

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LE RESTO:

en terrasse

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De 12h à 14h(ferme à 15h)

de 19h à 21h00( ferme à 22h)

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RESERVATIONS SOUHAITABLES

02/ 653.76.69

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Toutes nos pâtes, sauces, pizza et lasagnes et même l’huile d’olive sont au poids et peuvent être emportés dans vos propres contenants. Pour la Hulpe, vous pouvez aussi rejoindre le groupe « ZeD la Hulpe » sur Facebook.

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Pourquoi un atelier de pâtes fraiches? Quand nous allions en Italie, nous ramenions toujours des pâtes fraiches dans nos valises et nous les surgelions pour en avoir de côté. Et puis ce fut une évidence, pourquoi ne pas ouvrir un atelier pareil en Belgique? C'est ainsi que l'aventure à commencé. La recherche des machines, les formations sur place, l'endroit, etc...Pastissima est née le 12 Avril 2014. 

Nous vous attendons autour de notre table . Vous pourrez choisir parmi un large choix de pâtes du jour, de sauces, de pizzas al taglio, d'antipasti,(au comptoir).

Notre atelier est visible de tous et tous nos produits sont fait maison, 100% frais et sans conservateurs. 

Nos farines viennent d'Italie "Molino della Giovanna" spécialement sélectionnées pour faire les meilleures pâtes. 

 Nos œufs sont BIOS et proviennent de la ferme du Gala.

Nous réalisons nos farces, pâtes, raviolis, légumes grillés, lasagnes, pizza al Taglio et bien d’autres bonnes choses.

Nous possédons le Label artisan belge délivré par le SPFE. 

PASTISSIMA participe au ZERO déchet:

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Commande 

  EMPORTER ou se faire LIVRER

bouton tout au-dessus"commandez"

Tel: 02 653 76 69  |  Email:

PASTISSIMA livre « la ruche qui dit oui » dans plusieurs communes:

Groupement de producteurs locaux. 

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